Diestedde (mw/bb). Nach längerer Back-Pause (von den „Schmachtlappen“ an den Nikolaustagen mal abgesehen) wird im Backhaus des Diestedder Heimatvereins wieder Brot gebacken! Am Samstag, 28. Februar 2026, findet dort endlich wieder ein Backtag statt. Erstmals wird Vereinsmitglied Natalja Neufeld den Backhaus-Ofen anfeuern und Brote backen – nachdem sie zuvor von dem langjährigen Ofenbäcker Laurenz Wiermer eingearbeitet wurde.
Interessierte sind eingeladen, Natalja Neufeld und Laurenz Wiermer bei ihrer Arbeit über die Schulter zu schauen. Der Heimatverein möchte mit der Aktion das traditionelle Handwerk sichtbar machen. Die frisch gebackenen Brote können voraussichtlich ab etwa 15 Uhr direkt am Backhaus erworben werden. Das Backhaus hat in Diestedde seit vielen Jahren einen besonderen Stellenwert: Wenn Rauch aus dem Schornstein steigt und der Duft von frischem Brot durchs Dorf zieht, ist das für viele ein Stück gelebte Heimat. Möglich wird dies durch ehrenamtliches Engagement, das das Backhaus seit seiner Errichtung vor rund drei Jahrzehnten bis heute für seinen ursprünglichen Zweck erhält. Mit dem Backtag Ende Februar setzt der Heimatverein diese Tradition fort.
Vorbestellungen für Brote sind bei Natalja Neufeld unter 02520-9129301 möglich.
Fotos/Text: B. Brüggenthies
