Wadersloh (mw/bb). Die Stühle stehen in Reih und Glied auf den Tischen, die Gläser und das Geschirr sind in den Schränken verstaut. Hotelier und Gastronom Wilhelm Karger sitzt an einer Tischecke und lässt den Blick durch den großen Festsaal schweifen. Bis zu 150 Personen könnten hier essen und ausgelassen feiern. Doch mit Beginn der Corona-Pandemie vor einem Jahr bleibt es in der „Alten Brennerei“ mucksmäuschenstill. Für Wilhelm Karger aber kein Grund, den Kopf in den Sand zu stecken. Der Hotelier blickt derzeit nur nach vorn und möchte sein Lebenswerk weiter mit viel Herzblut betreiben.
„Unsere größte Hoffnung ist die Öffnung der Außengastronomie“, sagt Wilhelm Karger und blickt aus dem Fenster. Vor dem Hotel kommen an diesem verregneten und kalten Vorfrühlingstag nur einige wenige Menschen in das Café „Miss Elly“, um ihre Vorbestellung abzuholen. Sie werden mit einem freundlichen Lächeln hinter der FFP2-Maske begrüßt. „Anfang März waren die Temperaturen oben und die Infektionszahlen niedrig. Da haben wir mit unserem Außer-Haus-Geschäft etwas Umsatz machen können. Vor allem unsere Stammkunden halten zu uns. Das bedeutet uns sehr viel“, sagt der Hotelier. Nach den monatelangen Schließungen der Gastronomie und dem Einbruch der Übernachtungszahlen durch das Verbot touristischer Übernachtungen ist der Umsatz deutlich geringer. Für das Hotel Karger und das Café Miss Elly blickt das Wadersloher Urgestein Wilhelm Karger trotz allem positiv in die Zukunft: „Wir hoffen natürlich alle, dass diese Zeit bald vorbeigeht“, sagt er.
Ab der kommenden Woche könnte die Außengastronomie wieder öffnen. Bei klirrender Kälte und noch fehlenden Vorgaben seitens Land/Kreis und Gemeinde ist aber noch fraglich, wie die Gastronomen ein sicheres Konzept für den Verzehr vor Ort anbieten könnten. Strenge Hygiene- und Schutzmaßnahmen gibt es bereits seit dem Frühjahr 2020. Der Kreis Warendorf legt den Gastronomen, Friseuren und Einzelhändlern derzeit die App „luca“ ans Herz, die die Kontaktnachverfolgung im Falle einer Infektion vereinfachen soll. „Wie wir das alles umsetzen können, planen wir derzeit noch. Wir würden gerne klarere Ansagen von den Entscheidungsträgern haben“, so Karger. Überlebensnotwendig ist die Außengastronomie auf jeden Fall.
Derzeit kann Wilhelm Karger nur die Festangestellten beschäftigen. Gerne würde er auch seinen Aushilfen wieder eine Perspektive bieten. „Wir alle vermissen die Veranstaltungen im Saal und im Café sehr. Kein Kneipenfestival, kein Schützenfest und keine Kirmes. Das ist schon schade. Immerhin können wir durch wechselnde Mitnahme-Angebote arbeiten und so unsere Gäste mit unserem hausgemachten Eis, Kuchen und warmen Gerichten ein Lächeln ins Gesicht zaubern“, sagt der Gastronom. Spätestens wenn er wieder mit seinen Gästen vor Ort Cappuccino trinken und ein Pläuschen halten kann, wird auch Willi Karger wieder ein Lächeln anstatt Sorgenfalten und Maske im Gesicht tragen. Bis dahin ist es noch ein weiter Weg, aber im Hotel Karger bleibt man zuversichtlich.
Fotos/Text: mw/bb
